Ce să gătești când nu știi să gătești
CONTEXT
M-am gândit la acest articol pentru că îmi place să mănânc, dar gătitul nu este punctul meu forte. Reușesc totuși să am o alimentație sănătoasă fără prea mult efort. Vă arăt și vouă în acest aticol cum.
1. Voi începe cu vestita salată. Dar nu orice salată. Una cu nuci, portocale și miere. Știu, sună ciudat, dar mie combinația aceasta mi se pare uluitoare. O fac destul de rar, însă mama mă aprovizioneză mereu cu nuci, așa că nu mă plâng. Cu salatele partea cea mai frumoasă este că poți să fii mereu creativ. Poți adauga ouă, avocado, semințe, tofu, diferite dressing-uri. O minunăție rapidă când nu știi să gătești și ce să gătești.
2. Paste. Desigur că pastele sunt la îndemâna oricui, însă eu am învățat să le fac repede și ”fancy”. Una bucată paste integrale Lidl și fructe de mare tot de la Lidl. Se fierb 8-12 min, se pun într-o tigaie fructele de mare și apoi când sunt gata le aduci împreună să se bucure de mix. Sosul poate fi de roșii sau smântână.
La fel de creativ poți fi și cu acest pachet de carbohidrați. O altă variantă de paste care îmi plac foarte mult sunt cele cu ciuperci pleurotus, sau orice fel de ciuperci și sos alb. Yaaam!
3. Lipie. Dar nu clasica lipie de shaorma. Sunt atâtea variante mai sănătoase de experimentat… Lipie cu morcov, sfeclă, integrală etc. Este tot un fel de amestecătură, dar cu gust. Eu de obicei combin ce am prin frigider și nu dau greș cu gustul niciodată!
DEVII CURIOS?
4. ”Omletă” la cuptor. Aceasta este o variantă de gătit fără să gătești, pe care am preluat-o de la draga mea prietenă Felicia. Stilul acesta de a îmbina la cuptor oul cu roșiile, brânza, avocado-ul și ce mai găsești prin frigider este demențial. Se face repede și e super gustoasă. Trebuie încercat!
5. Pentru zilele în care vă chemați prietenii la masa merge un ”festin” grecesc. Într-adevăr, nu am stat prea mult să ”gătim”, le-am băgat la cuptor și langă o salată și un orez. Tzatziki-ul cu castravete și iaurt grecesc a mers ca uns.
ÎNCĂ MAI AM…
6. Tot din categoria nu prea mult gătit face parte și peștele la cuptor și legumele de pe lângă. Dorada este peștele meu preferat, e consistent și nu are oase, iar gustul e pe măsură. Roșiile la cuptor sunt o altă minunăție descoperită și pe care le pun frecvent lângă legume.
7. Din categoria ”brunch”, atât pentru vegetarieni/vegani, cât și pentru carnivori, omleta în tigaie cu ciuperci, spanac și alte nebuneli care vă trec prin cap este perfectă. Alături o salată, niște lipii și brânzeturi sunt mai mult decât suficiente. Enjoy.
LAST, BUT NOT LEAST
Nu cinci, nu zece, dar opt.
8. Shakshouka e tot din categoria minim de gătit, dar eu asta mâncam de când eram mică, fără să știu cum se numește în Orient. Sos de roșii, ouă, ceapă, verdețuri, ceva pâinică proaspătă (eventual fără gluten pentru cei cu probleme) și ai gătit o masă regulamentară.
Rețete din acestea mai am, dar mai fac un articol când mai strâng și altele.
Sper că v-am ispirat și tare sunt curioasă voi ce gătiți când nu știți să gătiți? 😀